香氣十足,蛋黃綿密多汁入味,口感濕潤不乾澀,讓您愛不釋口!-宅配
所長茶葉蛋/黑胡椒鐵蛋/鐵滷蛋/炭燒豆乾
售價:109


 
 
【所長茶葉蛋】
 
七款可選

原味茶葉蛋:10入/組
原味鐵蛋:7入/組
黑胡椒鐵蛋:7入/組
鐵滷蛋:7入/組
炭燒豆乾:約300g/組
蒜味豆乾:約300g/組
炭燒蒟蒻:約200g/包,2包/組
 - 1組方案,6組以上免運 - 
$109 享有原價$110 - 1組

 
 - 6組方案,免運 - 
$654 享有原價$660 - 6組

 
 - 12組方案,免運 - 
$1299 享有原價$1320 - 12組
 
 
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品牌介紹
 
知義派出所所長廖世華八年前掌管派出所,發現同仁早上都因地點偏遠沒吃早餐,因此就決定自己下廚滷茶葉蛋讓大家當早餐吃,補充體力。所長將獨門秘方的醬油、可樂再加上滷包,經過幾十次的挫敗經驗後,總算最後找到對味的茶葉蛋,不重鹹,又很有古早味,吃過的員警和民眾都讚不絕口。

所長的茶葉蛋也跟著闖出名號,意外爆紅,每天都有慕名的老饕指定要吃,就連所長的滷鍋也從小電鍋變成大陶鍋。儘管蛋價暴漲,還是有好心的警友天天提供生雞蛋,就是希望所長的愛心茶葉蛋,能繼續傳香。
 
 
 
 
 
 
▌原味茶葉蛋
使用優質雞蛋,手工spa挑選,每道製程嚴格把關,由十幾種中藥材滷製,製程需前前後後4個工作天,每顆蛋都是精華,蛋本身香氣十足,蛋黃綿密多汁入味,品嚐口感濕潤不乾澀,讓您愛不釋手。
 
 
 
 
▌原味鐵蛋
堅持手工翻炒滷製及烘乾,口感Q彈,蛋皮不硬,越嚼越香,帶點藥膳香及甘甜味。
 
 
 
 
▌黑胡椒鐵蛋
堅持手工翻炒滷製及烘乾,口感Q彈,蛋皮不硬,吃起來有黑胡椒的香氣但不辣,適合重口味的人們。(非素食產品因調理過程有用到洋蔥) PS.製作過程中把黑胡椒的辣度萃取出來,只留住黑胡椒香。
 
 
 
 
▌鐵滷蛋 【針對小朋友及年長者量身訂做】
手工翻炒滷製工法讓滷汁全蛋均勻入味,口感介於茶葉蛋跟鐵蛋之間,結合茶葉蛋跟鐵蛋的精華版,蛋黃非常綿密,就像蛋糕一樣入口即化。
 
 
 
 
▌炭燒豆乾
採用四方干(全素,帶點Q微甜微辣),全程原料不加防腐劑不加水,採手工4小時焙炒,所以豆干入味,越吃越有味,冰箱拿出後退冰10分鐘,豆干較軟口感更好,屬於越嚼越香的口感。
 
 
 
 
▌蒜味豆乾
採豆干丁及新鮮蒜頭,全程原料不加防腐劑不加水,採手工4小時焙炒,採用新鮮蒜頭,所以蒜味會蒸發不會滯留在舌苔上,屬於比較重口味。
 
 
 
 
▌炭燒蒟蒻
蒟蒻的原料是植物的根莖類、乳汁和鹼(鹼棕)調合製作採滷製方式,故較為Q軟,帶點微辣,吃完有飽足感,可當零食、與生菜沙拉涼拌也不錯!
 
 
 
 
 
 
【商品規格】
原味茶葉蛋:10入/組,650g±10%/組
原味鐵蛋:7入/組,180g±10%/組
黑胡椒鐵蛋:7入/組,180g±10%/組
鐵滷蛋:7入/組,200g±10%/組
炭燒豆乾:約300g/組
蒜味豆乾:約300g/組
炭燒蒟蒻:約200g/包,2包/組
 
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詳細商品說明



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